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  • 傅晶 章贺 王伟 沙景昌 马文波 于滨 
  • 状态:更新至第36集

《麦香》的故事从1980年发展到2008年,反映了改革开放后28年来,中国农村发生的翻天覆地的变化。本片以落雁滩这样一个江南小镇为舞台,通过对军烈属麦香一辈子爱军、拥军,以实际行动维护军人家属荣誉的个人成长经历的关照,以麦香、云宽、天来等几个优秀的乡村年轻人爱情、婚姻和家庭情感故事为主线,讲述了军属麦香与退役军人云宽积极投入新农村建设,发挥敢想敢干、勇于担当的精神,带领当地群众脱贫致富,走绿色发展、乡村振兴之路的感人故事。

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樱桃荞麦薄饼卷的做法详细介绍菜系及功效:甜品/点心口味:甜咸味 工艺:生煎樱桃荞麦薄饼卷的制作材料:主料:小麦面粉15克,苦荞麦粉50克,樱桃35克调料:盐3克,牛奶75克教您樱桃荞麦薄饼卷怎么做,如何做樱桃荞麦薄饼卷才好吃1.将低筋面粉过筛后,与荞麦粉和盐一起混合,再加入牛奶以刮面刀拌匀成面糊;樱桃对切去籽,备用。2.舀2大匙的面糊倒入平底锅中,并以汤匙背将面糊摊开成薄的圆片状,以小火煎烙约1分钟,在表面尚末完全煎熟之前排入樱桃,再将薄饼卷起成圆柱状,续煎1分钟使重叠处固定即可。樱桃荞麦薄饼卷的制作要诀:饼皮制成为直径7.5厘米圆薄片12片。煎制火候/时间:小火/2分钟。赏味期:冷藏2天樱桃可以改用蓝莓、无籽葡萄或是草莓、芒果、奇异果、香蕉等口味浓郁的水果、风味皆不错唷!小帖士-食物相克:苦荞麦粉:《食疗本草》一书中说:“荞麦难消,动热风,不宜多食”。指的是荞麦面气味甘平而寒。医圣孙思邈曾说过“荞麦面酸,微寒,食之难消,久食动风,不可合黄鱼食”的话。由此可见,荞麦性寒,黄鱼多脂,都是不易消化的食物,所以尽量避免同食。



麦香馅饼制作方法

麦香饼 材料: 自发粉 1 1/2杯 溶牛油 60毫升 泡打粉 1 茶匙 奶 250毫升 盐 少许 蛋 2只 糖 2 汤匙 制法: 1.预备面粉糊: a.将面粉,糖,盐和泡打粉一同筛入粉盘内,并在中央开一小孔。 b.打匀鸡蛋,倒入小穴中,用木匙由中心向外搅打,使它与面粉拌匀。 c.分次注入牛奶和牛油,搅打至糊状并以量杯盛载。 2.在平底镬烧热少许油,倒入适量面粉糊,煎至金黄色后再反转煎另一面。 3.继续煎余下的班戟,趁热上桌。 (如这面粉糊弄稀一些,便成班戟皮。) *** 芒果麦香饼 *** 香甜的芒果加上松软的麦香饼,相信没有人不爱它。用分蛋法做出来的麦香饼真的很松软。松饼本身及芒果已有甜味,不需糖浆也很美味。若要拌糖浆吃,需自行调节糖的分量 材料: 芒果肉 100g 切粒 低筋粉 100g 发粉 1.5 茶匙 糖 50g 鲜奶 70ml 蛋黄 2只 蛋白 2只 做法: (1) 低筋粉、发粉筛匀。 (2) 蛋白加 1/2 糖打至企身备用。 (3) 蛋黄加入余下 1/2 的糖打至奶白色及稠,将芒果粒及鲜奶加入,拌匀。 (4) 将 1/2 蛋白加入,以胶刮刀轻手拌匀,一次过筛入粉料,轻手拌匀。加入余下蛋白轻手拌匀。 (5) 以小火烧热平底镬,下少许油涂匀平底镬,注入适量粉浆,以小火将麦香饼煎至两面微黄即成。